Poradnik kulinarny “Słodkości w insulinooporności”

"Słodkości w insulinooporności" autorstwa Magdaleny Makarowskiej oraz Dominiki Musiałowskiej to poradnik zawierający przepisy kulinarne odpowiednie dla osób cierpiących na insulinooporność

Tematyka książki

Słodkości w insulinooporności” autorstwa Magdaleny Makarowskiej oraz Dominiki Musiałowskiej to poradnik zawierający przepisy kulinarne odpowiednie dla osób cierpiących na insulinooporność. Autorki przedstawiają przepisy, które są jednocześnie słodkie i zdrowe. Insulinooporność to choroba polegająca na obniżonej wrażliwości organizmu na działanie insuliny, czyli hormonu, który jest odpowiedzialny za regulację poziomu cukru we krwi. Ta dolegliwość może doprowadzić do cukrzycy typu 2, więc stosowanie diety jest bardzo ważne. Osoby chore na insulinooporność nie muszą jednak całkowicie rezygnować ze słodkich posiłków. Muszą tylko wypracować sobie właściwe nawyki oraz znać umiar w spożyciu cukru. Należy wiedzieć, na jaką przekąskę i kiedy można sobie pozwolić. Te rady zawarte są w poradniku “Słodkości w insulinooporności“.

Główne porady zawarte w książce

Autorki skupiają się zarówno na przepisach przeznaczonych dla osób borykającym się z problemem insulinooporności, jak i na poradach dotyczących spożywania posiłków. Główne z porad obejmują głównie następujące tematy:

  • co zrobić, aby móc jeść słodkie przekąski
  • jakie słodycze nie szkodzą i w jakich ilościach można je spożywać
  • czym zastąpić cukier
  • jak zrezygnować z cukru dodanego.

Przepisy zawarte w książce

W poradniku zawarte są również przepisy, które są odpowiednie dla chorych na insulinooporność, sprawdzą się jednak także w przypadku osób prowadzących zdrowy tryb życia czy pragnących ograniczyć cukier. Autorki prezentują wiele przepisów na lody, batoniki, kuleczki. Oprócz szybkich przekąsek książka zawiera przepisy na ciasta, na przykład serniki oraz różne masy i kremy. Odpowiednio przygotowane nie zagrażają osobom z insulinoopornością i smakują równie dobrze jak potrawy zawierające dużo cukru w swoim składzie. Jednym z ciekawszych przepisów jest ten na ciasto z cukinii, orzechów i borówek. Dzięki nietypowemu połączeniu, ciasto bardzo dobrze smakuje i jednocześnie jest zdrowe. Autorki poradnika umieściły w nim także wiele przepisów na tarty oraz dodatki do jogurtów. W książce można znaleźć wskazówki jak zrobić zarówno przekąski, które nie zajmują wiele czasu, jak i desery, które wymagają nieco więcej czasu na przygotowanie.

Główne zalety poradnika

Dzięki przepisom posiłki osób chorych na insulinooporność mogą stać się urozmaicone, książka jest źródłem inspiracji kulinarnych. Z pewnością zdrowie chorych poprawi się, ponieważ dieta jest dostosowana specjalnie do ich potrzeb. Magdalena Makarowska oraz Dominika Musiałowska przyznają, że trudno jest zmienić niezdrowe nawyki żywieniowe. Dlatego w poradniku “Słodkości w insulinooporności” pokazują krok po kroku, jak wprowadzić zmiany w swojej diecie, dzięki której czytelnicy poczują się lepiej.

Coffee obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
Read More